洋酒瓶底的凹槽有什么作用?

所以酒瓶凹底的出現(xiàn)主要有以下幾種原因： 1.凹底是為了提高酒瓶的撞擊能力，原因是平底酒瓶的抗擊性能較差，而凹底瓶有較高的物理強(qiáng)度，可大大降低碰撞造成破損的機(jī)率。 2.凹底周圍形成的均勻基底，提高了酒瓶在立放時(shí)的穩(wěn)定性。 3.凹底可減少酒瓶內(nèi)部容量體積，使酒瓶顯得更加大氣。 4.凹底有利于香檳轉(zhuǎn)瓶除泥時(shí)的操作，因?yàn)槟粗覆迦氚疾叟浜掀渌种皋D(zhuǎn)動酒瓶時(shí)更容易操作，而且為就餐斟酒服務(wù)也提供了方便。 5.可陳年紅葡萄酒的培養(yǎng)周期較長，使用凹底耐壓酒瓶更加安全，在飲用時(shí)較容易隔除陳年葡萄酒的沉淀物。事實(shí)上，葡萄酒瓶底部凸凹是一種文化的傳承，主要作用是耐壓，有較高的強(qiáng)度，其次是便于陳年葡萄酒的酒泥沉淀。此外，還有利于飲用前酒泥的穩(wěn)定及去除。酒瓶的凹底深并不代表是好酒，也不會影酒的質(zhì)量。 傳統(tǒng)上，凹底較深的酒瓶暗示這瓶酒有較好的陳年潛力，但在這市場經(jīng)濟(jì)年代，酒瓶只是一種容器，并不能代表酒的質(zhì)量。如今，在商業(yè)利益的驅(qū)使下，葡萄酒產(chǎn)業(yè)魚龍混雜，一些不良生產(chǎn)者為了蒙騙消費(fèi)者，刻意使用凹底較深的酒瓶來盛載普通酒，以此做為營銷手段。

紅酒瓶底部沒有凹槽，是不是代表酒很差?

常規(guī)來說陳年的紅酒瓶底凹的比較深，因?yàn)檫@樣可以讓沉淀物留在瓶底，防止倒酒時(shí)容易流入杯中。但不同國家的瓶底深度及樣子都有細(xì)微不同，看看法國和阿根廷的酒瓶就可以明顯看出來。這并不是區(qū)別好壞品質(zhì)酒的標(biāo)志。

紅酒瓶底越凹越好嗎?

1、理論上來說，這個(gè)說法是正確的。 2、是因?yàn)樵胶玫木拼蠖噙^濾的程度都不會高，還有就是需要越長的時(shí)間存放醇化。過濾程度不高，酒的風(fēng)味可以更好保留，但是酒的殘?jiān)簿驮蕉唷ｉL時(shí)間醇化，會產(chǎn)生酒石結(jié)晶，酒石結(jié)晶也是酒渣的一種。所以，這些酒渣比較重的酒就需要用瓶底凹槽越深的瓶子，可以讓酒渣都沉積在內(nèi)部凹槽里，在倒酒的時(shí)候不會因?yàn)榫破繐u晃而使酒渣泛起來。

紅酒酒瓶底部凹陷大檔次高么?

紅酒瓶底部凹得越深代表什么?

凹槽越深酒越好。好的酒過濾程度不高，酒的風(fēng)味可以更好保留，但是酒的殘?jiān)簿驮蕉唷ｉL時(shí)間醇化，會產(chǎn)生酒石結(jié)晶，酒石結(jié)晶也是酒渣的一種。 所以，這些酒渣比較多的酒就需要用瓶底凹槽越深的瓶子，可以讓酒渣都沉積在內(nèi)部凹槽里，在倒酒的時(shí)候不會因?yàn)榫破繐u晃而使酒渣泛起來。